Aşçılıkta blanch etmek ne demek? Blanching; Bir diğer deyişle, blanching, sebzelerin önce kaynar suda haşlanması ve hemen ardından buzlu suda dondurulması yöntemidir. Fransızca bir kelime olan blanching, Fransız mutfağında yaygın olarak kullanılan bir tekniktir. MasterChef blanch etmek ne demek? Haşlama, sebzelerin kısmen pişene kadar kaynatılması veya buharda pişirilmesi işlemidir. Aşçılıkta blanc ne demek? Blanche: Blanche, fasulye, brokoli veya kuşkonmaz gibi ürünlerin birkaç saniye kaynar tuzlu suya daldırılması, ardından soğuk suya daldırılması, soğutulması ve süzülmesi işlemidir. Blanch ne demek tıp? Cilt beyazlatıldığında, bölgeye kan akışı engellendiği için beyazımsı bir görünüm alır. Bu diaskopi sırasında olur (ve iyi bilinen fizyolojik testin temelidir).…
Yorum Bırak